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醴铎 Riedel

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时间:2021-07-22

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Riedel的品牌历史


1756年Riedel醴铎水晶公司成立,在欧洲生产水晶杯玻璃器皿已经拥有超过260多年的历史,传承至今历经11代家族成员。


醴铎Riedel是世界上远富盛名的酒杯和醒酒器专业制造厂,被认为是极致专业的酒杯品牌,被誉为“酒杯里的劳斯莱斯”。


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早在1673年,当Johan Christoph Riedel出生于奥地利一个叫做波西米亚的小镇时,没有人能够预料到这将意味着世界上一个最伟大的玻璃企业的诞生。这位波西米亚玻璃商人就是今天这个有着数百年历史的企业的创始人。


在滚滚奔腾的历史长河中,每一个Riedel继承人都倾其所有为这个企业的成功与辉煌贡献出了他们毕生的才华和心血。


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Riedel的创新之举


其中第九代传人CLAUS J. RIEDEL,首开先河去研究酒杯分类学,在1958年研发了功能性酒杯,而被誉为现在酒杯之父。从此Riedel逐渐被公认为全世界鉴赏葡糖酒和烈酒 — 所必备的TOP设计与TOP制作工艺的酒杯和醒酒器品牌。


到目前为止,Riedel品牌成功研发出十几款经典系列,近400款功能性酒具,成为葡萄酒杯文化领域的领航企业。因此世界各地最顶级的酒庄及餐厅都会选用Riedel。


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Riedel的感官设计


Riedel水晶杯是专为各种感官的享受而设计的。在视觉上,Riedel清澈透明的外观及独特的造型设计可以充分展现出葡萄美酒亮丽的颜色。


在触觉上,Riedel拥有细致的高脚、杯座及轻薄的杯壁,让您感受其独到的平衡性和不同于其他酒杯的轻盈、灵巧。


在嗅觉上,旋转晃动Riedel酒杯中的酒,使其与空气充分接触散发出诱人的香气。在听觉上,它的敲击声,优美、清亮、悠远,余音绕梁。


在味觉上,由于Riedel针对不同葡萄品种设计出不同形状的酒杯,可以引导酒液流向舌头上最适当的味觉感应区,让酒的不同组成部分元素达到一种微妙的平衡及协调。


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为了完全鉴赏不同葡萄品种酿制的各种不同的酒的绝妙个性与风味,拥有一个可以完美契合酒质的酒杯是绝对必要的。酒杯的形状可以决定酒的流向以及酒的香味和强度。


酒杯的造型、容量、杯口的直径、杯缘吹制的处理以及杯壁的厚度,决定了酒入口时的最先接触点,当你把酒杯推向嘴唇时,你的味蕾开始全面警戒,当酒的流向被引导至最适当的味觉感应区时,也激发出了不同的味道。


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当舌头开始与酒接触时,立即会有三种讯息被释放出来,那就是温度、质感及酒的风味。Riedel对细节的执着甚至涵盖到了斟酒量。斟酒时,不该将酒倒得太满,红酒最好是4-5盎司,白酒3盎司,烈酒1盎司。



Riedel的产品系列


1973的时候,Riedel又推出了手工制作的Sommeliers系列。Sommeliers系列的问世,不只让世人见识到酒杯的极致工艺,更让酒迷们体会到好酒杯如何将葡萄酒特色做出了百分之百的发挥。


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Riedel的创举,瞬间翻转了身轻质薄的水晶材质即是品味的固有简单概念。设计与技艺,让酒杯在材质的讲究外形更复杂多变,也让Riedel一跃成为葡萄酒杯最高档品味的代名词。


Riedel分别在1986年及2000年发展出Vinum Classic与Vinum Extreme等系列的机器吹制水晶酒杯,虽不若Sommeliers级的绝对行家身段,一组25支杯子,却也一样依照品种、产地特性作了翔实的分类,价格上也显得平易近人不少,至今已成酒餮们人手一套的配备之一。


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2003年,Riedel以Vinum杯型为基础,设计出更具革命性概念的”O”系列平底无梗酒杯,打破了葡萄酒杯一定要是高脚杯的惯例。


这种让人很难与葡萄酒联想在一起的新时代酒杯,却以仅有Vinum一半的价格,以及在饮酒场合的实用性与方便性,在欧美时尚圈大行其道,也备受中国年轻消费群体的喜爱。


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